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食管癌,你不得不知道的那些事
  发布时间:2018/12/29 10:27:49   浏览次数:2113次 


俗话说“趁热打铁”,生活中有不少人都有个习惯,干什么事情都喜欢“趁热”:“趁热吃”、“趁热喝”……殊不知有一种致命的癌症,专门盯着喜欢“趁热”的人!
这种癌症就是食管癌,发展到最后,患者的食道会完全堵塞。别说是流食了,就连自己的口水都咽不下去,甚至还会出现咯血、休克等危急情况。
而饮食过热造成的慢性灼伤,正是诱发食管癌的重要因素!我国是世界上食管癌高发地区,食管癌患者占全世界一半以上,每年平均因该疾病致死者就超过15万人。
不仅吃“热”饭会增加患癌风险,喝“热”水也并不安全!

当我们喝热饮或吃热的食物时,65℃的高温足以对食管粘膜造成灼伤。长期如此容易引发炎症,促使大量活性氮生成,合成致癌物质亚硝胺,诱发细胞癌变。
除了喜欢烫,食管癌还“偏爱”哪些人?
1、长期饮酒
流行病学研究发现,许多食管癌患者有大量饮酒史。酒精可作为致癌物的溶剂,促进致癌物进入食管。

长期酗酒,在刺激胃酸分泌过多的同时,还会导致食管下段括约肌松弛,引起胃食管反流。
2、喜欢吃饱就躺
有些人吃完饭就喜欢找个地方躺着,或者睡前喜欢吃很多夜宵,这都容易造成胃食管反流。

胃食管反流时,胃酸会涌入食道腐蚀食管壁,促使胃粘膜侵蚀食管粘膜,引发食管癌前病变。
特别是一些容易“产气”的食物,比如红薯、豆类等,在被消化的过程中还会释放气体,将胃酸带入食道。
3、口腔不卫生
毫不夸张地说,每个正常人的口腔里都存在着超过400种细菌,其中大部分都可能致病。如果口腔不卫生,这些细菌就会随着唾液进入食道。

比如霉菌类,就含有多种致癌的毒素。当食管壁出现伤口或者缺损时,它们很可能趁虚而入,刺激食管细胞癌变。
4、高盐、高糖饮食
腌制食品如咸鱼、咸肉、鱼露、虾酱等含有大量的亚硝酸盐,可能会在我们体内代谢生成亚硝胺,促使癌症产生。

二、五招远离食管癌
1、饭桌一杯水
正常情况下,适宜的进食温度是10~40℃,而食物刚出锅时却往往接近80℃,大大超过身体耐受温度。如果你实在急着动筷子,可以在手边放一杯凉水,把食物涮一涮降温。

2、饭后站一站
吃完饭不要立刻坐下或平卧,保持直立10~20分钟,同时用手掌围绕肚脐轻轻按揉,可以促进肠胃蠕动消化,避免胃食道反酸。

3、补充β-胡萝卜素
β-胡萝卜素具有抗氧化性,可以促进黏膜的生成与发育,甚至快速修复破损的皮肤。缺乏β-胡萝卜素,食管粘膜容易加速老化,自我修复功能降低。

平时可适当多吃胡萝卜、西兰花、番薯等食物,以此补充β-胡萝卜素,有助于降低肿瘤风险。
4、睡前管住嘴
食物在胃部消化需要2-4个小时。如果晚饭吃得太多,或者吃饭时间太晚,那么睡觉时胃里可能还是满满当当的,容易引起反酸。

做到不暴饮暴食,三餐按时按点,睡前2小时尽量不加餐,可以大大降低食管癌的风险。
5、睡觉姿势要注意
如果你已经患有胃酸分泌过多、消化功能弱、经常性的食管反流等症状,更要注意睡觉时的姿势。

平躺和左侧躺能够尽量避免胃酸反流到食管,反酸情况严重时可适当增加靠垫,抬高上半身。

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